猪肚的营养价值及功效与作用（猪肚的营养价值及功效）

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1、猪肚的营养价值及功效是什么?猪肚口感脆嫩、味甘淡。

2、具有补虚损健脾胃的功效。

3、下面为大家详细介绍： 　　猪肚的功效 　　1.健脾胃 　　猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

4、 　　2.补气 　　根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。

5、若同火腿一并煨食，尤补。

6、 　　3.补虚 　　男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。

7、 　　猪肚的营养价值 　　猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

8、 　　猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

9、 　　用法用量 　　猪肚适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料; 　　2、猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。

10、 　　食用功效 　　猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

11、 　　以上就是关于猪肚的营养价值及功效的介绍，希望对你有帮助。

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