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1、糖尿病人日常食谱 糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意;饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果。
2、 一般糖尿病食谱 一、早餐 主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 2、副食: ①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
3、 ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
4、 ③凉拌蔬菜。
5、 二、午餐 主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 2、副食: ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
6、 ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
7、 三、晚餐 主食: ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
8、 ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
9、 2、副食: ①蔬菜、豆制品等。
10、 ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
11、 四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。
12、 五、说明 每日主食必须吃够,不得少于300克(干品)。
13、 2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上。
14、 3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。
15、 4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜。
16、 5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。
17、 6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。
18、 肥胖型糖尿病食谱 一、早餐: 主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品)。
19、 副食: 豆浆200~300毫升。
20、 2、凉拌蔬菜100克~150克 二、午餐: 主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克。
21、(干品) 副食: 瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克。
22、 2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。
23、 3、豆腐、鸡蛋等。
24、(鸡蛋不超过一个) 三、晚餐: 主食: 高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品)。
25、 2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克。
26、(干品) 副食: 瘦肉不超过25克。
27、 2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。
28、 四、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯。
29、 五、说明: 每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种。
30、 2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。
31、 3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜。
32、 4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜。
33、选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等。
34、 5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食。
35、 6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。
36、 不同热量的糖尿病食谱 您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量。
37、 下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复。
38、 1200千卡能量食谱 食谱一 早餐:苏打饼干1两,牛奶150毫升。
39、 午餐:米饭1两,猪舌30克,莴苣笋300克,豆油10克,梨250克。
40、 晚餐:面条1两,豆腐50克,荠菜150克,鸭蛋1个,豆油10克。
41、 食谱二 早餐:豆浆300毫升,鸡蛋l个(50克),馒头1两,咸菜少许。
42、 午餐:米饭1两,虾仁炒油菜(虾仁50克、油菜200克、 烹调油10克)。
43、 晚餐:米糕l两,肉丝炒芹莱丝(肉50克、芹莱150克、烹调油10克),拍拌黄瓜(黄瓜150克)。
44、 1400千卡能量食谱 食谱一 早餐:馒头1两,豆奶300毫升。
45、 午餐:面条1.5两,瘦牛肉75克,豆腐160克,洋葱120克,草莓300克,豆油10克。
46、 晚餐:米饭2两,瘦猪肉30克,茭白250克,豆油10克。
47、 食谱二 早餐:豆浆300毫升,煮鸡蛋1个,小烧饼1两,泡菜少许。
48、 午餐:米饭1.5两,葱烧海参(葱30克、水发海参300克、烹调油10克),小白莱汤(小白菜150克、烹调油2克、盐<2克)。
49、 晚餐:馒头1两,玉米面粥0.5两,清蒸鱼(鱼肉80克、烹调油2克),素炒菠莱(菠菜250克、烹调油8克)。
50、 1600千卡能量食谱 食谱一 早餐:苏打饼干1两,牛奶150毫升。
51、 午餐:馄饨皮2两,猪肉20克,香豆腐干50克,胡萝卜200克,豆油10克,梨1个(梨200克)。
52、 晚餐:米饭1两,海虾200克,蒜苗150克,豆油10克。
53、 食谱二 早餐:花卷1两,豆浆350毫升。
54、 午餐:面条2.5两,鲳鱼80克,胡萝卜200克,豆油10克,苹果200克。
55、 晚餐:米饭2两,臭干80克,猪肉20克,茭白450克,豆油10克。
56、 1800千卡能量食谱 食谱一 早餐:咸面包1.5两,牛奶粉35克。
57、 午餐:米饭2.5两,墨鱼150克,香豆腐干50克,芹菜450克。
58、 晚餐:米饭2两,红壳鸡蛋1个,丝瓜250克,豆油10克。
59、 食谱二 早餐:牛奶1袋,煮鸡蛋1个,咸面包片2片。
60、 午餐:米饭2两,肉片烧莱花(肉片80克、莱花200克、烹调油10克),蒜拌海带丝(水发海带100克)。
61、 加餐:苹果1个(200克)。
62、 晚餐:玉米熬蓣头2两,雪里蕻炒肉(瘦肉丝50克、雪里蕻100克、烹调油10克),番茄南豆腐汤(番茄100克、南豆腐100克)。
63、 睡前半小时:苏打饼干0.7两。
64、 2000千卡能量食谱 食谱一 早餐:年糕3两,鹌鹑蛋30克,酸奶120毫升。
65、 午餐:面条2.5两,带鱼90克,刀豆120克,百叶60克,豆油20克,枇杷400克。
66、 晚餐:米饭2.5两,猪大排50克,菠菜200克,豆油10克。
67、 食谱二 早餐:牛奶1袋,茶鸡蛋1个,花卷1两,大米粥0.5两。
68、 加餐:无糖饼干0.5两。
69、 午餐:米饭2.5两,牛肉烧冬瓜(牛肉100克、冬瓜200克、烹调油15克),番茄切片(番茄200克)。
70、 加餐:猕猴桃1个(200克)。
71、 晚餐:养麦肉丝面(养麦面条125克、肉丝50克、油菜100克、豆腐干50克、木耳少许、烹调油10克),泡莱少许。
72、 睡前半小时:苏打饼干0.7两。
73、 2200千卡能量食谱 食谱一 早餐:咸烧饼2两,油条1根,牛奶300毫升。
74、 午餐:米饭3两,草鱼200克,发芽豆40克,豆油20克,橙子260克。
75、 晚餐:米饭3两,鸡翅60克,番茄220克,素鸡40克,豆油10克。
76、 食谱二 早餐:馒头2两,豆浆350毫升。
77、 午餐:米饭3两,河虾150克,胡萝卜250克,豆油20克。
78、 晚餐:面条2.5两,豆腐120克,猪肉30克,荠菜200克,鲜蘑菇400克,豆油10克。
79、 说明:糖尿病人每天主食必须吃够,不得少于300克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食,或一顿大米主食、两顿面主食;每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上;每天所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调;食盐不超过6克;食用油用植物油,不超过18克为宜。
80、 另外,含糖量为3%以下的蔬菜,有以下几种,可供糖尿病人选食:大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等。
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