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泡过的茶叶是酸性还是碱性(茶叶是酸性还是碱性)

导读 今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。泡过的茶叶是酸性还是碱性,茶叶是酸性还是碱性相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。泡过的茶叶是酸性还是碱性,茶叶是酸性还是碱性相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、茶是强碱性食物,茶汤是酸性,能调体液的酸碱度,只要肠胃正常,不过量就没事。

2、茶是碱性食物。

3、碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。

4、如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物;反之,硫、磷较多的即为酸性食物,所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。

5、茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间,均属于弱酸性。

6、不同茶叶的酸碱性有所不同。

7、绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。

8、茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质。

9、闷茶时间过久,比如几个小时,酸度继续增加,对于有胃疾的朋友,切忌饮用过久闷着的茶,特别是隔夜茶。

10、在这些茶品中,研究发现,冲泡水温越高,酸性物质溶出越快。

11、扩展资料茶汤是酸性的,但茶是标准的碱性食品。

12、而碱性食品是有利于人体健康的。

13、其实,生理上的酸性食品和酸味食品是完全不同的概念,食物的酸碱性不是简单的判定,而是取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

14、例如柠檬汁是酸味食品,但是它却是生理上的碱性食品,因为柠檬汁富含钾元素,在被人体消化吸收和代谢后对体液的贡献呈碱性;而皮蛋是碱味食品,但却是生理上的酸性食品。

15、一般来讲,几乎所有的蔬菜是碱性食品,水果、果仁、牛奶处于中性,谷物、油脂处于中性偏酸。

16、按食物对体液酸碱水平趋向碱性的贡献,可以排列如下:蔬菜水果、奶及奶制品谷物、油脂肉类。

17、强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

18、尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,最佳饮用时间为早上,茶不宜空腹饮用。

19、参考资料:手机凤凰网-酸性?碱性?茶汤到底是什么性?。

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