广西柠檬鸭的做法（柠檬鸭的做法）

今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。广西柠檬鸭的做法，柠檬鸭的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、用料：鸭肉1只辅料：柠檬半个调料：食盐3勺、姜2片柠檬鸭的做法1.新鲜宰杀鸭子半只，彻底收拾干净(屁股去年一大块)，锅中坐水，开后加入拍散的姜一块，花椒一小把，煮3分钟出香味，放入鸭子焯水2分钟至无血水2.鸭子取出沥干水或用厨房纸擦干水分，两面抹盐，肉厚的地方稍多抹一些。

2、抹匀至鸭肉完全吸收后，盘子里多余的盐要倒掉，鸭子上下各放几片姜3.加开水至没过鸭子的三分之一处，包锡纸，放入蒸锅，上汽后中小火蒸40分钟4.柠檬洗净，取半个切片5.40分钟后，打开铺上柠檬片，包好锡纸后继续蒸15分钟即可烹饪技巧这道菜整只鸭肯定比剁小块蒸出来更好吃，吃之前撕开的时候非常香。

3、如果鸭子太大，实在装不下，建议剁两到四大块。

4、2、盐量不要过多，否则汤就没法喝了，不用担心不入味，鸭肉非常酥香。

5、3、不喜酸的同学可以只取柠檬皮同蒸。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！