您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。长城干红解百纳和赤霞珠的区别,解百纳和赤霞珠的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、在我国与赤霞珠,蛇龙珠,品丽珠统称为解百纳无非是葡萄的种类而已,好像赤霞珠名气最大,一般使用赤霞珠都会在后面标明......附:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄品种之王,在全球广泛种植。
2、赤霞珠果实较小,皮厚色深,富含单宁,酿出的葡萄酒骨架结实,厚实凝重,具有极强的陈放能力。
3、 黑品乐(Pinot noir)从15世纪开始,一直是法国勃艮第地区红葡萄酒的主要原料,全世界共有50000公顷种植面积,最优质的黑品乐葡萄酒呈现出鲜亮的深宝石红色,具有无可比拟的细腻香气。
4、 品丽珠(cabernet Franc)与赤霞珠类似,更肯耐寒能力,使葡萄酒芳香,种植面积不多。
5、它是法国波尔多地区的主要葡萄品种,在我国与赤霞珠,蛇龙珠统称为解百纳。
6、 梅鹿辄(Merlot)适合于海洋性气候,是早熟品种,产量高,但对严寒和腐烂较为敏感。
7、在酿造红葡萄酒中常作为一个配角出现,使酒丰满,鲜艳,酒精含量高,带有樱桃,李子,香料的复合味道。
8、 神索(Cinsaut)浆果呈椭圆形,大而可口。
9、主要用来酿制玫瑰酒,颜色浅淡,其酒顺畅,优雅,有果味,平衡而富诱惑力,补充了歌海娜的强劲。
10、适合于生长在贫瘠,干旱,片状岩土壤上。
11、 西拉(Syrah)源于法国罗纳河北部,至今仍然是其主要的红葡萄酒品种原料。
12、其黑中透蓝的小果粒使红葡萄酒呈深红色。
13、西拉的特别是具有香料的香气,含单宁多,其颜色持续时间长,有利于陈酿。
14、 佳利酿(Carignan)具有抵抗强风的能力,喜欢贫瘠,热性土壤如油贡岩土层,使得玫瑰葡萄酒具有水果和蔬菜的清香。
15、其红葡萄酒扎实,优质,带有成熟黑果的味道。
16、 歌海娜(Grenache noir)该品种源于西班牙,按颜色可分成黑、灰、白色。
17、富含酒精,使酒丰满。
18、歌海娜品种性能强烈,抗风能力强,富有成熟水果的芳香,适合于最贫瘠,最干旱的土壤。
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