生板栗怎么去壳和壳的方法（生板栗怎么去壳）

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1、方法：热水加盐将生板栗倒入装有热水的器里，加入适量的盐浸泡5分钟，然后用到切个口子，趁热去壳去皮，剥出来的板栗非常完整。

2、2、微波炉加热将生板栗用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，皮和板栗肉会自动脱离，颜色还好看，注意一定要剪开。

3、3、日光暴晒将生板栗放置阳光下暴晒一天，板栗壳就会开裂，无论生剥还是煮熟后剥，都可以很快的剥去板栗的外壳和皮。

4、扩展资料板栗药用价值：板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

5、2、板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。

6、板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

7、3、板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

8、还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、BB2等，有强身健体之用。

9、4、孕妇吃板栗健身壮骨板栗又称为栗子。

10、与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。

11、板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

12、孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

13、并且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。

14、参考资料来源百度百科--板栗。

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