青团（关于青团的介绍）

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1、青团，是江南地区一带的传统特色小吃，呈青色。

2、用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉做成，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

3、青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀。

4、现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。

5、青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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