端午粽手工怎么做（端午粽子的做法）

大家好，小蔡来为大家解答以上问题。端午粽手工怎么做，端午粽子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：五花肉500克、圆糯米1000克、咸蛋黄20个、鲜或干的稻叶若干、棉线一把、葱姜适量、高度白酒1勺、生抽4勺、淡酱油2勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、盐1勺、白糖2勺；

2、 五花肉洗净，切块，加入葱、姜、高度白酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖，用保鲜膜腌制5小时以上；

3、 糯米浸泡3小时，新鲜芦苇叶洗净切去头尾(干芦苇叶需要提前泡一夜，再煮几分钟)。糯米沥干，加入生抽、老抽、糖，拌匀腌制30分钟，咸蛋黄用油浸泡30分钟；

4、 两片稻叶相对放置，光滑向内。把米叶子折过来，放一层糯米，一块五花肉和一个咸蛋黄，再放一层糯米压实。然后，把稻叶折起来，双手捏住两边，把上面的稻叶向右弯，用手指压住线的一端，再用线包起来；

5、 将包好的饺子放入冷水中，一次加足水，煮90分钟，小火炖2小时，取出放凉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。