花青素吃多了会怎样（花青素吃多了会怎样）

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1、 花青素又称花色素，是自然界中广泛存在于植物中的一种水溶性天然色素，属于黄酮类化合物。它也是植物花瓣中的主要着色物质，水果、蔬菜、花卉等大多数五彩缤纷的颜色都与它有关。

2、 花青素在植物的颜色发育中起着非常重要的作用，使植物世界呈现出丰富多彩的颜色。与此同时，花青素现在被用作食物中的营养成分。花青素主要用于防止细胞衰老、癌症、动脉粥样硬化和脂肪肝。花青素是一种天然食品添加剂，对人体无任何副作用。

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