大闸蟹蒸多久能熟（制作蒸大闸蟹的时间）

大家好，小蔡来为大家解答以上问题。大闸蟹蒸多久能熟，制作蒸大闸蟹的时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 大闸蟹蒸15-20分钟左右。

2、 要注意冷水蒸大闸蟹。如果用热水蒸，大闸蟹会因突然暴露在高温下而被锁住、老化，螃蟹会开始挣扎、掉腿。冷水蒸的时候，锅内温度会慢慢上升，大闸蟹内外受热均匀，可以最大程度的保证蟹的鲜度和口感。放入锅中蒸15-20分钟后，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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