烤鱼片儿怎么做（做鱼片的方法）

大家好，小蔡来为大家解答以上问题。烤鱼片儿怎么做，做鱼片的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 将鱼洗净，去脏，平放在案板上，左手压住鱼身，右手拿刀，将鱼从尾部取出。操作时，一手手掌压住鱼身，另一手握刀，刀紧贴鱼骨操作。将鱼、鱼骨、鱼头、鱼肚一步步取出。

2、 用刀把鱼横着竖着切开，把鱼片放入一个大容器里，然后把烧烤酱煮到容器里，加入适量的汁液把鱼淹死。

3、 将鱼保鲜一天左右，放入烤箱前，提前30分钟从冰箱中取出，将鱼片放在烤架上控制水分。

4、 用刷子蘸点油，均匀地涂在鱼的两面。烤箱预热，放入鱼片，烤10分钟左右！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。